48號貳樓的戀食人生

關於部落格
這裡雖然沒有華麗的妝扮
但有我用心記錄的生活點滴,,,,
  • 818585

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

綠蘆筍牛小排捲餅

 捲捲捲...
親愛的,我把滿滿愛心與營養,通通捲起來囉!

愛的力量很偉大
(我自己是這樣想啦!哈)

至少,對老公的愛,讓婷婷這幾天,
從晚睡晚起,馬上自動調整成早睡早起,一點怨言都沒有

以前呢,
婷婷總是到凌晨零點一點,電腦都還沒關,
掛在網路上,有時回覆樂廚信件與處理樂廚內部事項,
有時一邊東逛西逛一邊與好友們聊天...

現在呢,
可不同了,因為一早五點多要起床準備早餐,
通常晚上10點多就自動關電腦了,準備就寢了

這幾天下來,完全沒有陣痛期,
身心靈都很習慣這樣的改變
而且,似乎時間變多了耶

只是,對於龜毛的我而言,
每天做早餐,有時是一種修練
怎麼說呢?
因為我實在很難接受
連續幾天或是連續幾餐都吃同樣的食物
這樣機車的個性(笑)
那就自己得常常動腦筋,變花樣囉

今早,我們吃綠蘆筍牛小排捲餅!

把墨西哥捲餅,前一晚先在冷藏退冰
要用的時候,直接用平底鍋不放油,兩面加熱備用

接著,同一平底鍋,
清煎著鮮甜並去老皮纖維的綠蘆筍,或許再來顆荷包蛋吧!
鍋內忙著的同時,快手洗了幾顆玉女小番茄,對切備用

而前一天就想好的主食:牛小排肉片
早就先拿到冷藏室退冰完成
為了不要太油膩
婷婷在做上述動作的同時,
牛小排肉片也已經正在另一旁爐上水煮川燙著呢

去除雜質後的牛小排肉片,稍微用開水沖過
剛好,可以移到煎好綠蘆筍與荷包蛋的平底鍋,加點橄欖油與自己調好的蒜泥照燒醬,在鍋內煎炒至入味

一氣呵成,中間完全不用洗鍋!
只要想好料理順序,要快速上菜一點也不難哦

有蔬果的纖維,烏骨雞蛋與牛小排的營養
全用滿滿麵粉香的捲餅,捲起來...

好好吃呢!

BTW,
照片中的盤子不是FALCON琺瑯盤哦(我自己也還在等呢)
而是我們樂廚生活的日本系列陶盤哦

相關連結在這邊
http://www.kitchenliving.com.tw/....../goods_detail......
同一系列還有對應的杯子和點心盤組呢!
這系列是婷婷自己家裡常用的早餐套組
^^


 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態